Как очистить чугунную сковороду на даче?

 как очистить чугунную сковороду на даче?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Чугунная сковорода Вода Соль Растительное масло

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Сковороды является неотъемлемым предметом первой необходимости на любой кухне. Непревзойденными на протяжении десятков лет полагают чугунные. Но со временем, и антипригарная пленка, которая образовывается на чугуне, имеет свойство разрушаться. Пища начинает приставать в процессе приготавливания и доставлять всякие неудобства при жаренье. Чтобы этого не произошло чугунные сковороды рекомендуется не мыть химическими средствами. Но тогда как очистить чугунную сковороду? Ее лучше вообще не мыть. Довольно прожарить на огне и ополоснуть водой. Так она не потеряет свои антипригарни свойства

Но на смену чугуна приходят новые технологии. И последнее новомодное изобретение - керамические сковороды. Важным показателем при выборе такой сковороды есть материал, на который нанесено керамическое покрытие. Наилучший и универсальный - алюминий. Стальные имеют свойство деформироваться, а чугун долго прогревается. Также нужно обратить внимание на толщину литья. Чем масивнише сковорода - тем дольше она прослужит. Ну и обычно - целостность керамического покрытия. По этим показателям несложно понять - как выбрать керамическую сковороду

Но несмотря на то, что периодически любая хозяйка покупает новые предметы кухонного начинки, у каждой есть есть хоть одна чугунная сковородка. И где-нибудь на даче такие сковороды просто необходимые. Не пользоваться же на лоне природы дорогущей керамикой. К сожалению, чугунные сковороды быстро обрастают пластом нагара, который в принципе никак не влияет на качество приготавливания, но портит эстетичный вид. И отчистить механическими средствами этот нагар чрезвычайно сложно. Никакие химические моющие средства его тоже не берут. Как почистить сковороду от нагара?

Самый простейший народный образ - опаление сковороды в огне. Это можно сделать например в печи, или же в костре. На протяжении пары часов чугунная сковорода прожаривается в топке и весь нагар просто напросто выгорает к пеплу. Если такой возможности нет, то есть более доступный и эффективный образ. Нужно на сковороде прожаривать в течение часа на сильном огне большую поваренную соль. Дальше, удаливши соль, залить растительное масло и прокипятить минут пятнадцать. Это позволит размягчить устаревший нагар. Как можно больше отчистить ножом, а потом несколько раз кипятить в сковороде воду. Постепенно весь нагарвидийде.

После этих манипуляция сковорода снова станет чистой и проблема как отмыть сковороду больше беспокоить не будет. Тем более, что чугунные сковороды мыть не рекомендуется. Любые же другие можно мыть обычными средствами для мытья посуды. Или же кипятить периодически в сковороде солевой^-солевой-содово-солевой раствор, который позволит удалить нагар и пятна. О чистоте кухонного начинки нужно заботиться сразу после приготавливания, а не ждать пока прикипевший жир станет застарилимнагаром.