Как приготовить филе курицы в духовке?

 как приготовить филе курицы в духовке?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Куриное филе Фольга или кулинарный рукав Сметана Горчица Чеснок и зелень

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Куриное филе - вкусный и диетический продукт. В силу высокого содержимого животного белка, витаминов и микроэлементов при минимальному количеству жиров оно незаменимое для спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Несмотря на видимые преимущества куриное филе любят не все, многие жалуется на него сухость и приснисть. Но проблема лишь в виде приготавливания, филе, приготовленное в духовке, отличается мягкостью и тонким ароматом. Основных методов приготавливания три: в фольге, в рукаве и без допомижнихматериалив.

Первый образ - куриное филе в фольге, в духовке мясо, приготовленное таким образом, просачивается ароматом специй и остается сочным даже при продолжительной тепловой обработке. Перед приготавливанием кома нужно тщательно вымыть, срезать жир и пленки и замочить на несколько часов в кефире или нежирных сливках. По окончании подготовительного времени мясо вынимают из маринада и укладывают на фольгу, постеленний на противень. Если же нужно получить филе курицы под соусом, сливки сливать не нужно. Необходимо сформировать из фольги емкость с бортами и изложить мясо вместе с соусом. Во время выпекания нужно 2 - 3 раза полить филе вершковым соусом и тогда банальный куриный ком выйдет чрезвычайно вкусной и ароматной. Выпекают такое блюдо 25 - 40 минут при температуре 200.

Второй образ - приготавливание филе в кулинарном рукаве. При таком методе запекания наилучшие отклики собирает курка с горчицей. Грудка необходимо подготовить к приготавливанию как в первом образе. После этого приготовить соус из горчицы, соевого соуса, сметаны и зеленые и тщательно смазать им мясо. Филе изложить в рукав, следя, чтобы мясо располагалось в один пласта. Плотно зафиксировать край рукава нитью или специальной лентой и перевести на противень. Такая грудка в духовке запекают 25 - 30 минут при температуре 180. После окончания определенного времени рукав с мясом вытягивают с духовки и дают его немного остыть, чтобы рукав потеряло натяжение. Только после этого край можно срезать и вытянуть ароматное филе

Третий образ - запекание на деке. Куриное филе нужно подготовить и изложить на противень. Приготовить соус со сметаны, чеснока, соли и мелко нарубленной зелени и щедро смазать им мясо. Подготовленная грудка отправляла на 20 минут в разогретую духовку, после чего вытягивают, посыпают натертым твердым сыром и снова отправляют в духовой шкаф на 10 - 15 минут. Готовить куриное филе в духовке можно множеством образов, но при таком методе оно выходит не только вкусным, но и презентабельным

Куриное филе, приготовленное в духовке, может быть блюдом повседневного рациона, а может стать украшением праздничного стола. Филе с горчицей, со сметаной и чесноком, с ароматными травами, курка под майонезом, каждый из этих рецептов подходит для любого образа приготавливания и гарантирует замечательный вкус готового блюда