Как приготовить макароны с мясом быстро и вкусно?

 как приготовить макароны с мясом быстро и вкусно?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Макароны Мясо Сковородка Растительное масло Лук

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Макароны с мясом - очень вкусное и популярное в народе блюдо. Его несложно готовить и сам процесс приготавливания не занимает много времени. В ситуации, когда нужно быстро приготовить сытную и питательную пищу, простейшим и правильным решениям будет приготавливание макарон с мясом. Но, чтобы блюдо вышло очень вкусным, то следует учесть несколько важных моментов. Особенно нужно быть внимательным при выборе макарон. Чтобы макароны не сварились при варке, то выбирать нужно только макароны из твердых сортов пшеницы. Макароны должны быть золотистого цвета и иметь тучную поверхность. На ломке они должны быть равными и почти прозрачными. Очень важно знать, как варить макароны, чтобы они сохранили свою форму

Нужно использовать самое оптимальное соотношение воды, макарон и соли, которое придумали итальянские повара, а уже они, как никто, разбираются в этом. Итальянцы рекомендуют на 1000 мл воды брать 100 грамм макарон и 10 грамм соли. Воду нужно посолить, привести к кипению. После этого прибавляют макароны, перемешивают их. Когда вода снова закипит, то варят макароны столько минут, сколько указал производитель на упаковке. Готовые макароны отбрасывают на дуршлаг, чтобы вода стекла. Для приготавливания макарон с мясом, нужно подобрать хороше и качественное мясо. Это может быть вырезка свинины, говядина или куриное мясо. Есть много рецептов, как приготовить макароны с мясом

Но, в основа положена следующий рецепт. Мясо нарезают небольшими кусками, обжаривают их в раскаленной сковороде на растительном масле минут 7 к образованию румяной корочки. После этого уменьшают огонь, солят мясо, перчат, прибавляют лук, нарезанный кольцами, 1 небольшой лавровый лист и тушат минут 20. Можно добавить разные приправы к мясу. Потом высыпаются в сковородку готовые макароны, перемешивают и тушат еще минуты 3. Огонь выключают и макароны с мясом готовые. Если позволяет время, то лучше жарить промаринованное минут 30 мясо. Но, мясо может быть в макаронах не только в таком виде. Мясо можно перемолотить на фарш и приготовить с макаронами. Нужно обратить внимание на то, как приготовить макароны с фаршем

Это очень быстро и просто. Надо взять 1 большую луковицу, мелко ее нарезать и пожарить, чтобы лук стал прозрачным. Тогда прибавляют в сковородку фарш и обжаривают к готовности. После этого фарш нужно посолить, поперчить. Можно добавить измельченные помидоры и пару зубчикив чеснока. Отваренные почти к готовности макароны высыпаются в сковородку к фаршу. Накрывают крышкой и тушат блюдо в течение 3 минут. Фарш, желательно, приготовить из говядины или нежирной свинины. Можно заменить фарш тушонкою. Только тушонка, обязательно, должна быть хорошего качества. Также, очень широко распространенное использование разных подливок. Каждая хозяйка по-своему знает, как сделать подливку к макаронам

Существует множество необыкновенных рецептов подливок. Подливки могут быть овощу, мясные, грибные, томатные, вершку, творожные. Они легко и быстро готовятся. Мясную подливку можно приготовить, используя мясо курицы, свинину или говядину. Желательно использовать куриный ком. Мясо режут соломкой, обжаривают, солят, перчат, прибавляют, нарезанную кольцами, лук. Когда лук станет прозрачным, прибавляют немного воды и тушат. Когда мясо будет готовым, заливают его сметаной. На другой сковороде обжаривают к коричневому цвету мука, перемешивают с водой и прибавляют к мясу. Тушат к готовности еще минуты 3. Таким образом, используя разные варианты, можно приготовить ошеломительно вкусные блюда из макарон и мяса. Главное, иметь для этого желания и хорошее настроение