Как приготовить рассольник с нырками?

 как приготовить рассольник с нырками ?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Мясо Почки Перловая крупа Картофель Морковь

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Рассольник - одно из простейших и удивительных блюд классической российской кулинарии. При приготавливании этого супа потребуется минимальное количество ингредиентов и немного свободного времени. Именно поэтому классический рецепт рассольника пользуется огромной популярностью и в данное время

Особенности рассольника заключаются в том, что среднее время его приготавливания длится не больше полчаса. Перед тем как приготовить рассольник, потребуется приобрести такие основные ингредиенты, как говядина, свинина, нырки, перловая крупа, соленые огурцы, картофель, 2 литра отстоявшейся воды. Еще потребуется томат, лук, морковь, белые корни пастернака, зелень, сельдерей, рассол, лавровый лист, черный перець.

Прежде всего необходимо замочить перловую крупу в подготовленной воде, при этом потребуется подождать не больше двух часов. Мясо необходимо отправить в кастрюлю и варить на среднем огне, после этого рекомендуется продолжить варку на медленном огне. Варить мясо нужно в течение часа, не меняя огонь

После этого можно добавить в бульон немного рассола, перловку, картофель, нарезанных корней сельдереи и пастернака. Простейший Интернет-Запрос « как приготовить рассольник с нырками» можно найти множество полезной информации и советов из этого повода

Много кулинары рекомендуют прибавлять тщательно вымытые почки в кастрюлю на первом этапе. Перед этим нужно замочить нырки в отстоявшейся воде на протяжении декилькохгодин.

Мелко нарезанный лук, соленые огурцы и морковь необходимо отправить на сковородку и обжаривать до тех пор, пока кусочки лука не приобретут оттенок золотистой корочки. Дальше можно добавить немного томатного сока и через несколько минут отправить в основной бульон

На этом раздел « как приготовить рассольник" не заканчивается. Дальше, на усмотрение повара, можно добавить немного зелени и других ароматных ингредиентов. Готовый бульон должен настояться на протяжении полчаса, после чего готовый и ароматный рассольник можно подавать в стол