Как приготовить вкусный шашлык?

 как приготовить вкусный шашлык?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Свинина или другое мясо для шашлыка Лук Морковь Петрушка, специи Вода, сок или вино

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Прежде чем готовить шашлык, нужно в первую очередь выбрать мясо. Мясо играет решающую роль во вкусе шашлыка, отнеситесь к него выбора со всей серьезностью. Покупайте только свежий продукт и постарайтесь приобрести его непосредственно перед приготовлением, чтобы мясо не пришлось замораживать, иначе оно потеряет свои вкусу качества

Некоторые повара твердо убеждены, что только несвежее мясо нуждается в Маринивка. Кусочки мяса довольно перевести кольцами лука, посолить и оставить на полчаса

Простейший вариант, как приготовить вкусный шашлык: в 1 кг мяса положите 0, 5 кг лука, порезанного кольцами и мелконарезанной петрушкой, добавьте минеральную воду. Посолите и поперчите за вкусом, потом поставьте в холодильник на 12 часов

То же самое можно сделать с кефиром. Время настаивания уменьшится: близко 3 часов

Можно приготовить маринад с сухого красного вина. Для этого порежите 1 кг мяса кусочками, 3 луковицы - кольцами, залейте все 1 стаканом вина, посолите и поперчите. Время маринования - близко времена

Положите в кипящую воду 1 порезанную луковицу, измельченную петрушку, 3 сельдерея и 1 морковь. Добавьте 12 горошин перца, 5 штук гвоздики, соль и сахар за вкусом. Варите близко 20 минут на слабом огне. В конце влейте 2 стакана уксуса, дайте закипеть и выключайте огонь. Охладите отвар и залейте ниммъясо.

В миске перемешайте 1 ч.л. меда, 4 л ананасового сока, по 1 ч.л. соевого и острого перечного соуса. 500 г мяса положите в миску и налейте туда маринад. Спустя некоторое время переверните свинину

. 8

Шашлык, замаринованный в гранатовом или виноградному соку, имеет необыкновенный, но очень приятный вкус

. 9

В целом, вы можете экспериментировать и подбирать разные рецепты маринада, - все зависит от вашего мастерства. Старайтесь не передержать мясо в маринаде, нескольких часов обычно цилкомдостатньо.