Как сделать песочное печенье с кокосовым кремом?

 как сделать песочное печенье с кокосовым кремом?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: 2 яйца 100 гр сахара 100 гр растопленного маргарина 400 гр муки 100 гр сметаны По 1 ч л соды и разрыхлителя

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

В наше время рынок кондитерских изделий пестреет предложениями, но никакой промышленный кулинарный шедевр не уравняется с, приготовленные мамиными руками и любовью, тортиком или печеньем. Наши дети и так страдают от того, что они не знают истинного вкуса многих продуктов. Заморская сладость и фрукты вытесняют наши родные. Но, чтобы хоть немножко изменить эту ситуацию в положительную сторону, нужно совсем немного: мамино желание, любовь и немножко времени. Итак, как сделать песочное печенье: берем все составляющие для теста, замешитаем, готовое тесто ставим в холодильник на ночь. Но возможный вариат, что гостей практически на пороге, а десерт нужный. Тогда тесто можно поставить под морозилку на часки полторы - два. Вкус готового изделия особенно не пострадает. Проверено!

После холодильника тесто делим на уровне части, разворачиваем, не тонкие (приблизительно имеет выйдет 4 - 5 коржей), корже и вырезаем стаканом печенюшки, как по обыкновению делаем домашнее печенье. Печеньки выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах не больно 5 - 7 минут. Не надо передерживая в духовке, печенюшки должны быть слетлими.

С тестом все поняло. Но чтобы приготовить вкусное печенье нам надо сделать заварной крем для перемазивания. Для крема берем: 750 мл молока, 8 ст. л. муки, 6 яиц, 300 гр сахара смешиваем с 1 пакетиком ванильного сахара, 300 гр масла, 2 пачки кокосовой стружки (можно разноцветной, но одна пачка обязательно должна быть белой).

Для заваривания крема яйца разбиваем вилкой (можно миксером), помешивая вводим в молоко. Мучение перемешиваем с сахароми соединяем с молоком и яйцами, хорошо размешивая, чтобы не было комочков. На медленном огне, постоянно помешивая, доказываем к кипению, чтобы не пригорело, мешаем и даем прокипити с минуту. Снимаем из огня и охлаждаем. 300 гр масла сбиваем миксером к белому цвету, прибавляем 5 гр белой кокосовой стружки и перемешиваем с холодным заварным кремом. Вышел очень вкусный и нежный крем

После того, как испекли домашнее печенье, и сделали очень вкусный и нежный крем, каждое две печеньки перемащуємо кремом и слепляют по 2 штучки. Верх и бока печенюшек смазываем кремом также. А теперь густо обсыпаем кокосовой стружкой, если есть разноцветная, то смешиваем все цвета. Оставляем для пропитки на столе на несколько часов. Кстати говоря, с этого же рецепту можно испечь нежнейший торт, все ингредиенты те же, только коржи печем целыми и Перемащуємо кремом, верх и бока обсыпая кокосовой стружкой. Тортик - пальчики оближешь!

Ну, вот и приготовили вкусное печенье, которое обязательно украсит стол, порадует души лакомок и поднимет настроение! Приятного аппетита! ! !