Как собирать цикорий?

 как собирать цикорий?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Лопата Бумажное полотенце Щетка

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Цикорий есть в продаже практически во всех магазинах. И найти его не так сложно. В природе это растение растет на газонах, и имеет синее цветы. Увидев такое растение недалеко от своего местожительства можно самостоятельно собрать корни и приготовить из них вкусный, тонизирующий напиток

Каждое растение имеет лучшее время сбора. Что касается растения цикорий, время сбора приходится на осеннюю пору. Выкапывать растение нужно осенью перед появлением на земле первых заморозков. Перед выкапыванием посмотрите на голубой цветок и высоту цикория, он может растить до одного метра заввишки.

Высокое растение имеет глубокий стержневой корень, поэтому будьте осторожные, когда будите его выкапывать, чтобы не порезать его и не сделать коротким. Стрясите лишнюю грязь и отрежите листву, так как они не используются для заварки напитка. Принесите их домой и положить их в раковину с холодной водой

Если они впитают воду и полежат в ней на протяжении приблизительно 30 минут, они будут намного легче чистится. Можно использовать щетку, если грязь неважно очищается. Корни должны быть кремово-белого цвета и похожие на корень одуванчики. Верхнюю кожуру чистить не нужно, потому что питательные вещества в кожуре хорошо влияют на организм. Промойте и высушите корни

Главное, что бы растение хорошо вызрело, поэтому именно цикорий, сбор его корней не нужно начинать прежде осени. Вымытые корни мелко нарежьте. Поместите их в небольшое письмо для выпечки и отправьте их в духовку, поставивши температуру равную 180 градусам. Жарить их долго не надо, когда корни станут коричневыми и ломкими, их нужно достать з духовки

Закройте дверца духовки после исключения, и пусть они постоят немного. Поместите высушенные корни в кофемолку или даже в блендер. Подрибнить их, пока все большие куски не исчезнут. Сохраняйте эти корни цикория в герметичном контейнере так же, как кофе в зернах

Знавая, как собирать цикорий, вы моете порадовать себя ароматной чашкой вкусного и полезного напитка. Для того, что бы заварить цикорий, нужный обычный кофейник, а процедура приготавливания проходит так же, как и кофе в зернах. Вы также можете приготовить чашечку кофе цикория просто залив ложку смеси кипятком. Зерна будут опускаться на дно, или вы можете их процедиться