Как варить грушевый компот?

 как варить грушевый компот?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Выбор груш для компота Компот из груш с кислинкою Денежный напиток без стерилизации банок Компот из груш и рома Рецепты компота из груш с добавлением меда и лимона Грушевый^-грушевый-яблочно-грушевый компот

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Сладкая груша - прекрасное и очень полезное лакомство. Однако отсутствие в этом фрукте кислоты делает его непригодным для продолжительного хранения в свежем виде. Любителям груш не остается ничего другого, как закрыть грушевый компот и наслаждаться им в течение года. Напиток чудесно утолит жажду в летные дни и насытит организм витаминами в холодное время. К тому же, ободряющий аромат груш поднимет настроение всем членам семьи. Для приготавливания грушевого компота подойдут только твердые плоды без повреждений, гнили и вмятин. Напиток выйдет более вкусным, если он будет сварен из слегка недозрелых фруктов. Мягкие и слишком спелые груши в компоте сильно разварятся и добавят напитка сладкий^-сладок-сладкий-приторно-сладкий привкус, который нравится далеко не всем

Прежде чем варить грушевый компот, необходимо очистить плоды от кожуры, разрезать их на несколько частей и вырезать ножом сердцевину. Подготовленные груши необходимо опустить в кастрюлю с немного пидкисленою холодной водой. Слишком твердые фрукты бланшують на протяжении 1 минуты, после чего охлаждают. Чтобы приготовить сироп, нужно налить воду в большую кастрюлю, на каждый литр води добавить 0, 2 - 0, 3 кг сахарного песка. Когда сироп закипит, необходимо подождать пока сахар полностью растворится. Заключенные в литровые банки кусочки груш заливают горячим сахарным сиропом. Для придания компота изысканной кислинки нужно в каждую банку добавить по 3 грамма лимонной кислоты или пивсклянки любого ягодного сока. Банки прикрывают крышками, после чего 5 минут стерилизуют и сразу же закрываются

Вот еще один образ приготавливания грушевого компота. Этот рецепт не требует стерилизации банок с напитком. Фрукты и сироп нужно подготовить таким же чином, как и в первом образе. Готовые груши нужно плотно заключить в двухлитровые или трехлитровые банки, залить их горячим сладким сиропом, накрыть крышками и подождать на протяжении 5 минут. После окончания времени сироп необходимо аккуратно вылить из банок назад в кастрюлю и дать возможность ему закипеть сызнова, потом снова залить им плоды на 5 минут. После того, как сахарный сироп будет слит из груш вторично, у него нужно будет добавить 3 грамма лимонной кислоты на каждый литр и снова дать закипеть. В третий раз банки с кусочками груш заливают горячим сиропом к самому верху, сразу же закатывают и переворачивают кверху дном к охлаждению компота

Для тех, кому надоел традиционный грушевый компот, можно посоветовать приготовить этот напиток с использованием рома. Для компота твердые груши необходимо очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и удалить ножом сердцевину. Чтобы очищенные плоды не потемнели, их нужно опустить в холодную воду с раскрытой в ней лимонной кислотой. Для сиропа на 1 литр воды нужно взять 500 граммов сахарного песка. После того, как вода с сахаром несколько минут прокипить, у нее нужно опустить грушевые дольки и варить их 1 - 2 минуты. Важно, чтобы плоды не переварились, иначе компот будет напоминать кашу. Проваренные грушевые дольки заключить у банки, а сироп еще раз закипятить, добавить у него ром в расчетов 50 г напитка на 1 л воды. Банки с грушами необходимо залить горячим сахарно-ромовым сиропом и сразу же закатать

Тем, кто ищет необыкновенные рецепты заготовок на зиму, следует поинтересоваться, как варить компот из груш и меда. Рецептура приготавливания компота очень простая. Для сиропа необходимо в 1, 5 л води растворить 1 кг редкого меда, привести к кипению и слегка охладить. Очищенные ломтики груш составить у банки и сверху залить прохладным медовым сиропом. Стерилизовать банки на протяжении 15 минут, после чего закатать и, поставивши кверху дном, оставить остывать. Компот из груш с добавлением лимона - приятный освежающий напиток. Очищенные и порезанные груши нужно разложить по литровым банкам, насыпать сверху 150 г сахара, положить небольшую дольку лимона и залить кипящей водой. Каждую банку стерилизовать 15 минут, после этого закрыть и дождаться полного охлаждения

Варить компот из груш можно и с добавлением других фруктов или ягод. Для приготавливания яблочно-грушевого компота нужно взять плоды в равных частях. Желательно выбирать твердые яблоки кислых сортов, тогда в компот не нужно будет прибавлять лимонную кислоту. Груши и яблока необходимо очистить, удалить у них сердцевину и разрезать на несколько частей. Чтобы сварить сироп, нужно закипятить воду с сахаром. На 1 литр воды нужно брать 1 стакан сахарного песка. Кусочки груш и яблок нужно положить в глубокий дуршлаг и опустить его в кастрюлю с кипящим сахарным сиропом на 2 минуты, после чего достать и разложить по литровым банкам. Фрукты необходимо залить горячим сиропом, накрыть банки крышками и стерилизовать на протяжении 10 - 12 минут

Прежде чем варить грушевый компот на зиму, следует добавить у него чорноплидна рябина. Очищенные груши и отобранную воробьиную нужно разложить по сухим банкам, залить их кипятком, накрыть крышками и дать настояться 10 минут. После этого воду из банок необходимо вылить кастрюлю, добавить у нее сахарный песок в расчетов 120 - 140 г на 1 литр воды и привести к кипению. Горячим сиропом нужно залить банки с рябиной и грушами, накрыть их крышками, снова подождать 10 минут и слить сироп назад в емкость. После того, как снова доказанный к кипению сироп будет разлит по банкам в третий раз, их закупоривают и переворачивают. Приготавливание грушевого компота не займет много времени. В холодные дни нет ничего лучше, чем упомянуть о знойном лете, лакомясь вкусным домашним компотом из груш