Как варить сгущенное молоко без банки?

 как варить сгущенное молоко без банки ?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Сгущенное молоко Алюминиевая кастрюля Стеклянная банка Глиняный горшок

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Мало кто из нас знает, как сварить сгущенное молоко не в банке, в основном мы ставим жестяную банку в воду и варим в ней. Но, учеными давно доказаниный, что так варить не только опасно, но и вредно для здоровья. Самым безопасным методом является приготавливания сгущенного молока в стеклянной банке. Вам просто нужно взять обычную банку, влить у нее молоко и закрыть крышкой, которая будет за размером больше банки, чтобы не испарялось очень много жидкости. Но не закрывайте банка слишком плотно, так как она может лопнуть

Дале Для решения вопроса нам потребуется следующее: алюминиевая кастрюля. Наливаем у нее немного воды и на дно ставим деревъяну решетку для стерилизации банок или кладем полотенце - это делается для того, чтобы банка при кипении не лопнула. Ставим стеклянную банку со сгущенным молоком в кастрюлю и доливаем воды к уровню молока и ставим на огонь. Плита может быть разной: газовой, индукционной или электрической. После закипания води варить молоко нужно около двух часов - смотрите за цветом и густоте. Мешать сгущенное молоко при варке в банке не рекомендуется, так как оно может свернуться

Если у вас имело времени или же сломалась обычная плита, то сварить сгущенное молоко можно и в микроволновой печи. Для этого сгущенное молоко выливается в глиняный горшок (другая посуда лучше не использовать, поскольку молоко может пригореть). После прикрываем горшок крышечкой, но не плотно, потому что молоко может "убежать", и ставим в микрохвильовку на мощность, немного выше средней. Варим сгущенное молоко в ходе 15 - 20 минут. Через каждое 2 - 3 минуты надо молоко перемешивать. Делать это удобнее деревянной ложкой или лопаткой

и уже совсем легкий образ приготавливания сгущенного молока не в банке - это сварить ее в духовке. Этот образ, конечно, длинный, но зато не доставит вам проблем. Также, как и в рецепте с микрохвильовкою, выливаем сгущенное молоко в глиняный горшок и прикрываем наполовину крышечкой. На дно духовки ставим большую миску или кастрюлю, наполненную водой - вода даст пар и молоко не пригорит. На играть ставим горшок со сгущенным молоком. Оставляем томиться от скуки часы на 3 - 4 ( в зависимости от того, которая за консистенцией должна быть сгущенное молоко). Главное, не забывайте прибавлять воду В кастрюлю

Приведенными выше образами можно варить, не только сладкое молоко, а и сгущенное молоко без сахара. В этом случае сахар нужно прибавлять в процессе варки. Теперь, когда вы знаете, как сварить сгущенное молоко - вы можете порадовать родных и друзей прекрасными десертами и разной выпечкой, которая будет не только вкусная, но и полезная