Как засолить скумбрию в рассоле из натуральных продуктов?

 как засолить скумбрию в рассоле из натуральных продуктов?

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Скумбрия Соль

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Которое же праздник обходится без разной пищи и других блюд? Но чтобы порадовать себя, не обязательно ждать круглых дат, международных праздников или собственных именин. Можно делать это хоть каждый день, тем более что все необходимые продукты есть у шаговой доступности. Взять ту же скумбрию. Эта жирная благородная рыбка может подаваться не только в копченом виде. Так же можно попробовать сделать с ней кое-что интереснее … О том, как засолить скумбрию в рассоле, и идет язык

Однако же для этого понадобятся всего лишь соль, сахар, вода, растительное масло и специи, такие как горчица, черный перец, гвоздика. Некоторые используют в своих рецептах уксус. Манипуляции, которые производятся при засаливании, сводятся к нарезки рыбы на куски, заливке ее теплым маринадом и настоянии на протяжении времена. Все очень просто и доступно. Другим интересным вариантом использования макрели есть обжаривания и гашение. Этот образ более быстрый, поэтому как приготовить скумбрию на сковороде можно буквально за 20 минут

Для этого достаточно промытую и нарезанную рыбу опустить в кипящее масло и держать там некоторое время, меняя бока, а потом потушить в воде минут 5. Легкий образ приготовить ужин быстро. Еще одним видом обработки этого морского жителя есть запекания. Причем не духовому шкафу, а в полезном продукте технологического прогресса. Так как приготовить скумбрию в мультиварки дома?

Версия эта включает в себя послойное составление тертой моркови, полуколец лука и очищенной рыбы на дно чаши аппарата и доведение ее к готовности в режиме «выпечка». Или использование фольги и режима «пароварка». Любителям отдыха на природе можно посоветовать предать безжалостно огню полезную гостью. Кстати, фольга в этом случае тоже может стать в возможности. Понадобиться для такой « расправы», собственно, самая рыба, соль, приправы и лимон (опытным гурманам можно взять лайм), свежая зелень. И еще гриль^-гриль-решетка-гриль. Делать нужно то же самое, что и с обычным шашлыком - замариновать и обжарить на огне. Только не забудьте о разрезах на боках рыбы, чтобы она лучше просочилась лимонным соком. Вот как приготовить скумбрию на мангале целиком.

и еще одна версия обработки целиковой макрели - это засолка под гнетом. Нехитрый образ, который состоит в приготавливании рассола (вода, соль, сахар, специи за вкусом) и составлении политой им рыбы под пресс. Все волшебство длится 3 дня. Тоди-то ее можно получать и есть, забыв о вопросе, как засолить скумбрию целиком, раз и навсегда. Вот такие нехитрые образа помогут сделать даже самый будничный стол разнообразнее и полезнее.