Опытные хозяйки знают, как приготовить вкусные пирожные!

опытные хозяйки знают, как приготовить вкусные пирожные!

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Яйца Мука Маргарин Сахар

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Опытные хозяйки знают, как приготовить вкусные пирожные! Разное лакомство, произведенные кондитерами, любят не только дети, а и большинство взрослых. В данное время производство тортов и пирожных становится одной из областей искусства, так как украшения с мастики напоминают больше будь статуэтки или картины. Для того чтобы приготовить вкусное пирожное в домашних условиях, можно приложить меньше сил, но результат от этого не станет хуже.

Простейший вариант домашнего лакомство - это заварное пирожное. Прежде чем приготовить вкусные пирожные, нужно закипятить воду, объемом близко стаканы, добавить у нее по крупинке соли и сахара, столовую ложку маргарина, а потом аккуратно всыпать 230 гр муки. Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы разбить все возможные комочки. Всю массу проварить близко 7 минут, а потом охладить. После того, как масса остынет, у нее вводят 7 штук яиц и сбивают миксером. Полученную смесь излагают в кондитерский мешок и с него помощью на смазанному деке формируют средние за величиной шарика или коржи. После того, как пирожное будет выпечено в духовке при 180 градусах, его осторожно надризають по бокам и наполняют кремом. Прежде чем делать заварные пирожные, нужно приготовить крем-наполнитель

Еще один вариант лакомство - это пирожное «Картофель». Для него приготавливания понадобится в 250 гр слегка охлажденного молока добавить столовую ложку порошка какао, 500 гр сухарей и 10 штук мелко рубленных грецких орехов. Всю массу тщательно перемешать и отправить охлаждаться в холодильник на полчаса. Из охлажденной массы нужно сформировать пирожные и запанирувати их в порошке какао. Этот вид пирожного любят много детки, а процесс создания не отнимет у хозяйки много времени. Прежде чем приготовить пирожное «Картофель», рецепт которого очень простой, можно приготовить небудь легкий крем, чтобы украсить пирожное сверху.

Для тех, кто не боится трудностей, можно приготовить еще одно вкусное произведение кондитерского искусства - безе. Но при приготавливании этого лакомства, нужно быть очень осторожным. Так как оно очень нежное и испортить его очень легко. Для того чтобы воздушное безе мало неповторимый вкус, можно приготовить его с добавлением варенного сгущенного молока. Перед тем как сделать пирожное безе, нужно аккуратно отделить 3 яичных белка от желтков. Посуда должна быть сухой, потому что если попадет хоть капля влаги, белки не будут сбивать. Добавивши крупинке соли, взбить белки к образованию густой пены, а потом постепенно вводить сахар, не переставая сбивать

Масса должна быть стойкая и воздушная. Ею наполняют кондитерский мешок и на покрытый пекарской бумагой противень распределяют в виде пирожных. Сушить безе нужно близко 1, 5 часов при температуре 125 градусов, потом температуру уменьшают до 110 градусов, а пирожные оставляют еще на 2 часа. Духовку во время приготавливания открывать нельзя. После того как пирожное будет готовое, его оставляют остывать в духовке, не открывая при этом дверца

Приготавливание пирожных - процесс творческий. От того, которую кондитер выберет начинку и которое выйдет тесто, зависит конечный результат. Прежде чем сделать крем для пирожных, нужно определиться с основой, которая будет заполняться или украшаться кремом. Крем может быть заварным, масляным шоколадным и других видов. Разнообразие видов крема позволяет самый обычный бисквит превратить в найсмачнишу торт, достойный представление на любом торжестве