Варим сыр самые

варим сыр самые

Для решения вопроса нам потребуется следующее: Молоко Закваска Марля Эмалированную посуду Йогуртниця

Итак приступаем к решению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

Всем прекрасно известно, что блюда и продукты, приготовленные дома, намного отличаются от купленных в магазине. Блюда домашнего приготавливания отличаются и за вкусом и по качеству. Ведь когда хозяйка готовит дома, она не использует консервантов, все выходит натуральным и полезным. Тем более если продукты, из которых приготовлено блюдо, тоже произведенные в домашнихумовах.

Если в доме есть маленькие дети, то они достойно оценят легкие десерты, приготовленные дома. Таким вкусным блюдом может стать сыр со свежими фруктами. Это лакомство довольно легко приготовить. Следуя некоторым рецептами можно узнать, как приготовить сыр в домашних условиях. Его приготавливание не займет много времени

Но, приготовивши десерт на основе домашнего сыра, любая хозяйка может быть уверенной, что малыш получил натуральный качественный продукт. Если в доме есть йогуртниця, то процесс приготавливания сыра станет более простым. Но и при ее отсутствия можно побалувати себя вкусным домашним творожком. Для него производства понадобится молоко и закваска. Если нужно провести обезжиренный сыр, то вместо закваски используют сиклимона.

Если же цель такого процесса вкусный жирный сыр, то целиком подойдет цельное молоко, которое обогатит продукт кальцием и аминокислотами. Перед тем как сварить сыр, нужно подогреть молоко и добавить закваску. В роле закваски может быть использована специальная смесь или обычная сметана в количестве 2 ст. ложки на литр молока. Сметана тщательно размешивается в молоке, и смесь остается под крышкой в теплом месте к превращению ее в простокваша

Потом скисло молоко выливают в эмалированную кастрюлю и ставят на тихий огонь. Доказывать к кипению молоко не нужно, так при сильном нагревании сыр выходит сухим и зернистым. После того как молоко нагрелось, оно начнет свертывать. Образованные в процессе нагревания нежные хлопья процеживают через марлю. Сыворотка должна быть прозрачной